Genes y dieta cetogénica
Se acaban de cumplir dos años de la publicación de un ilusionante artículo (ni más ni menos, que en el prestigioso British Medical Journal) con el …
Sobrepeso 2.0
El sobrepeso es un trastorno hormonal y metabólico con un trasfondo mucho más intrincado que el recurrente «calorías que entran menos calorías que salen». Imagina …
El keto carnívoro, una vuelta de tuerca más
¿Sigues sin vislumbrar el paraíso prometido de la cetosis pese a todas las renuncias? Pues tengo algo que decirte. Ese keto limpio, verde y bien …
Baci in gondola (merengues besucones venecianos)
Si también te traumatiza que no te hayan besado nunca al son del ‘O Sole Mio en un romántico paseo en góndola por los canales …
Diez razones para NO probar la dieta cetogénica
Mis férreos principios me impiden ponerle un enlace, pero me veo obligada a compartir mi regocijo con un artículo publicado este 30 de diciembre de …
La hipótesis trombogénica (que absuelve al colesterol)
Todo lo que sigue proviene del último compendio de sabiduría del Dr. Malcolm Kendrick, el audaz médico escocés que fue borrado de Wikipedia en su …
Tarta de limón, merengue y cautela cardiometabólica
Esta cítrica y nívea delicia es mi dulce homenaje a la nueva actualización de las directrices dietéticas para los españoles (cuya traumática disección encontrarás aquí). …
