Empanada de atún para keto-paleo-picnic
«El encuentro de dos personalidades es como el contacto de dos sustancias químicas: si hay reacción, ambas cambian.» (Carl Jung¹) He aquí el «encuentro» que …
Currywurst teutón low carb
«Todo tiene un final… menos la salchicha, que tiene dos» Lo que es una ventaja, porque están suculentos ambos. Y embadurnados en esta adictiva y …
Flores de calabacín rellenas
«La mejor manera de vencer la tentación es caer en ella.» (Oscar Wilde) Hoy el placer tangible e inmediato de mi yo del presente ha pesado …
Tarta helada de arándanos (un golpe bajo y a traición)
He aquí mi infalible arma secreta para cuando me aventuro a pedir perdón, amor o dinero: la sublime tarta helada de arándanos low carb, un …
Casi-risotto de espárragos blancos
Para ser feliz, basta disfrutar de buena salud, mala memoria¹… y un sublime risotto ocasional. Y si encima no acarrea sentimiento de culpa alguno, más. …
Merengues de cacao (las apariencias engañan)
Todos hemos sufrido eso de «no es oro todo lo que reluce» y (seguro que muchos) recordamos a la mítica tetera cantarina de La Bella …
Alcachofas rellenas o «lo bueno se hace esperar…
…y no suele aparecer por generación espontánea.» Sí, a mí también me gustaría que me llovieran del cielo bondades diversas¹ mientras me balanceo en una …
