Lasaña low carb de calabacín (pura euforia contenida)
Dicen que no hay que prometer nada cuando se es presa de la euforia. Así que he esperado un tiempo prudencial después de acometer una …
Tarta de Santiago low carb (un pelín menos santa)
Qué difícil era comerse solo una porción de tarta de Santiago al acabar (o antes de empezar) las etapas del camino homónimo… Es uno de esos postres …
«No-Arroz» frito «x» delicias o «nunca hagas promesas…
… que no puedas cumplir», dice un antiguo proverbio chino. Yo lo intento seguir a rajatabla, así que si os prometo que no volveréis a …
Bizcocho de chocolate low carb (como oro en paño)
Groucho Marx decía que «la felicidad está en las pequeñas cosas: un pequeño yate, una pequeña mansión, una pequeña fortuna…», a lo que yo añadiría …
A Johann Sebastian Mastropiero (lengua a la vinagreta)
AVISO A NAVEGANTES: El contenido de esta entrada puede herir vuestra sensibilidad si no os apasionan la casquería ni Les Luthiers. ¡Avisados quedáis! Siempre que me …
Yakisoba de konjac (el rizoma del «no-ser»)
Sí, el «no-ser» no solo existe, sino que se puede comer. Estos yakisoba low carb hechos con los míticos fideos shirataki de konjac, son un …
Tiramisú low carb (o «más vale pájaro en mano…»)
No todos los fieles low-carbistas tenemos la capacidad de renunciar al dulce de por vida, así que… ¡más vale pájaro en mano que ciento volando! …
