Brochetas de vieira y col de Bruselas (sin rencores)
Confieso que soy una rotunda fanática de las coles de Bruselas (recurro a ellas alegremente incluso para desayunar), así que no necesito aderezarlas (léase «disfrazarlas») …
Empanada low carb universal (o «tradición multicultural»)
Sean de bonito, de ternera, de riñones, de espinacas o «la que hacía mi abuela la del pueblo», pocas propuestas despiertan tanta unanimidad en una …
Rape con panceta (mi triángulo favorito)
“Me encontré con Isósceles. ¡Tenía una gran idea para un nuevo triángulo!” (Woody Allen) ¿A que os acordáis del triángulo isósceles? Era ese que …
Roedorcitos de mazapán (a prueba de Sres. Scrooge)
Juro que nadie en su sano juicio probará estas delicias del “low-carbismo” y dedicará siquiera un segundo de su vida a sentir nostalgia por los …
«La curación autoinmune» (del Dr. Tom O’Bryan)
He aquí una guía para identificar los primeros estadios de las enfermedades autoinmunes antes de que sean incurables y prevenir su aparición: The Autoimmune Fix, …
Marquesitas con babero (de zanahoria, coco y canela)
Si también saliváis descontroladamente ante las palabras tarta de zanahoria y os veis obligados a ofrecer caprichillos dulces «aproxi-navideños»… ¡Id a por los baberos! Que estas …
Raudo-pulpo a la «casi-gallega» (oda al siglo XXI)
Atrás quedó la época en que había que madrugar, ir a la lonja, pujar por un pulpo bien hermoso, correr a la cocina, poner un …
